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in liquidazione

XIX edizione del Concorso per i migliori formaggi del Lazio “ Premio Roma ”

Chiusi i termini per aderire alla XIX edizione 2022 del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi.

La struttura del Concorso prevede due sezioni. Una sezione regionale, con le seguenti tipologie:

  • Paste filate fresche
  • Primo Sale
  • Formaggi semistagionati
  • Formaggi stagionati
  • Ricotta fresca

E una sezione aperta non solo alle aziende del territorio regionale, ma anche a quelle nazionali ed estere, con le seguenti tipologie:

  • Formaggi freschi
  • Formaggi ottenuti da latte crudo di animali al pascolo brado o semibrado
  • Formaggi a latte misto
  • Formaggi affinati
  • Formaggi innovativi per: tecnologia di produzione; ingredienti; funzionalità (es. aggiunta di semi di lino, canapa, delattosato, basso colesterolo, a ridotto contenuto di grassi).

Nello specifico sono 35 le aziende provenienti dal Lazio:

Frosinone – 5 aziende

Latina – 4 aziende

Rieti – 3 aziende

Roma – 15 aziende

Viterbo – 8 aziende

Per ulteriori informazioni è possibile contattare:

Agro Camera
Dott. William Loria
Tel.: 06 69792401
e-mail: w.loria@agrocamera.com
sito internet: www.agrocamera.com

  
Per informazioni
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