Cibus Roma 2007

Sono state 140 le aziende della Regione Lazio che hanno partecipato alla I° edizione della Fiera CIBUS ROMA 2007 che ha avuto luogo presso la Nuova Fiera di Roma dal 13 al 16 aprile 2007.

Unioncamere Lazio, in collaborazione con Azienda Romana per i Mercati, ha promosso con successo un programma di degustazioni guidate sia degli oli extravergine di oliva per dare risalto ai vincitori dell’ultima edizione del Concorso regionale per i migliori oli del Lazio, sia dei formaggi anche questi selezionati tra i vincitori della terza edizione del concorso formaggi “Premio Roma”.

Per l’intera durata della manifestazione, i giornalisti e gli operatori del settore sono stati invitati nello spazio denominato l’Atelier del Gusto, per gustare una selezione dei prodotti tipici di qualità della regione reintrerpretati da grandi chef.

Gli espositori hanno espresso un giudizio positivo sulla manifestazione, evidenziato dai numerosi contatti avuti con gli operatori professionali e i buyer stranieri ed il riscontro da parte del grande pubblico nella giornata di domenica 15 aprile u.s.