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Olii del Lazio
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Brochure
 
Elenco vincitori XIII Concorso migliori oli del Lazio
Luogo
Roma
Data
25.03.2006

Si è svolta a Roma, presso il Tempio di Adriano, la cerimonia ufficiale di premiazione dei vincitori della XIII Edizione del Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio.

Il concorso è promosso da Unioncamere Lazio, l'unione delle cinque Camere di Commercio del Lazio che, nel quadro delle iniziative promozionali a sostegno del settore agricolo, rivolge la massima attenzione alla filiera olivicola attraverso una serie di iniziative a supporto delle imprese del settore.

La giornata di premiazione è stata introdotta da Pietro Abate, Direttore Generale di Unioncamere Lazio soggetto promotore del Concorso regionale.

Le categorie messe a concorso sono:
Olio extravergine di oliva, DOP Sabina, DOP Canino e da quest'anno, assoluta novità la DOP Tuscia, denominazione recentemente riconosciuta dalla Ue.

Le categorie si articolano, secondo le caratteristiche del prodotto, in fruttato intenso, medio e leggero. In occasione della cerimonia di premiazione, è stato inoltre attribuito uno speciale riconoscimento al miglior olio biologico, ottenuto cioè da aziende che utilizzano tecniche produttive a basso impatto ambientale e senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. Riconoscimenti anche al miglior olio monovarietale (ottenuto da un'unica varietà di oliva), all'olio a più alto tenore di polifenoli e tocoferoli e, sulla base dei lavori di un'apposita Commissione, il premio per la migliore confezione con l'obiettivo di evidenziare le caratteristiche che una bottiglia deve avere non solo sotto il profilo squisitamente estetico.

Molta importanza nello schema di valutazione è infatti attribuita alla completezza e trasparenza delle informazioni riportate in etichetta, sia per la parte obbligatoria sia per le informazioni facoltative.
La cerimonia è stata seguita nel pomeriggio nella Sala del Tempio, dalle 16 alle 18,30, da una degustazione aperta al pubblico con banchi di assaggio degli oli partecipanti.

Per informazioni:
Referente
Flavia d'Auria - Franco Zappi
Telefoni
06 52082501 - 06 69940153
Fax
06 6785516
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