Unioncamere Lazio, proseguendo la campagna di valorizzazione degli oli extravergine di oliva, anche per questa annata olearia, bandisce il "Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio" quale prima fase della selezione per la partecipazione al successivo premio nazionale "Ercole Olivario".

Si pone in rilievo che:

• possono partecipare solamente oli extravergine prodotti da olivi coltivati nel Lazio;
• saranno prelevati campioni in bottiglie anonime del contenuto minimo di lt. 0,50 per l'esame organolettico e bottiglie confezionate ed etichettate a norma di legge per la valutazione della confezione;
• dell'olio che si intende far partecipare al Concorso deve essere prodotta almeno 1 t.;
• il lotto di olio omogeneo di almeno 1 t. messo a concorso non potrà essere commercializzato prima della fine del Concorso stesso; quest'ultima condizione non verrà applicata ai prodotti con certificazione DOP;
• le domande di partecipazione dovranno pervenire, anche via fax al seguente numero: 06 6794548, entro il 1° Febbraio 2004;
• i campioni di olio saranno prelevati a cura e spese di questa Unione presso le aziende che avranno fatto richiesta di partecipazione al Concorso;
• le analisi organolettiche sono a totale carico di questa Unione, mentre quelle chimico-fisiche (cfr. art. 9 del Regolamento) - che, per motivi di comparabilità, dovranno essere tutte effettuate presso il Laboratorio Chimico-Merceologico della Camera di Commercio di Roma - sono a carico dei partecipanti per l'importo di € 77,47 oltre il quale, a copertura dell'intero costo dell'analisi, è previsto un contributo di questa Unione. Per gli oli che partecipano nella nuova sezione denominata "Oli ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli" è previsto un costo aggiuntivo di € 50,00. Tali costi sono, comunque, comprensivi delle spese per l'eventuale partecipazione al Concorso Nazionale "Ercole Olivario";

I vincitori del concorso regionale saranno resi noti e pubblicizzati sia durante una specifica cerimonia di premiazione, sia in occasione di successivi eventi a carattere promozionale realizzati dal sistema camerale.

Quest'anno, al fine di arricchire ulteriormente il Concorso regionale, sono state previste due nuove sezioni, ed in particolare:

• l'olio extravergine di oliva ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli (contenuto maggiore di 400 mg/l), certificato tale dal Laboratorio Chimico Merceologico della CCIAA di Roma, che avrà ottenuto il punteggio più alto;
• il miglior olio extravergine di oliva monovarietale.

Si raccomanda di leggere attentamente il regolamento allegato. I primi tre oli delle rispettive graduatorie degli oli extravergine e di quelli con certificazione DOP verranno ammessi a partecipare al Concorso Nazionale "Ercole Olivario", il cui Regolamento è consultabile sul sito Internet www.ercoleolivario.org.

Per qualsiasi ulteriore informazione è possibile rivolgersi alla Segreteria operativa del Concorso: tel. 06 69792401 - 69792417 - Fax 06 6794845