E' una delle più importanti Rassegne del settore agroalimentare in ambito internazionale e ideale punto di incontri per gli operatori; costituisce un importante osservatorio sull'intero mercato italiano nella sua realtà produttiva e commerciale.

E' programmato un nutrito calendario di incontri con autorità e figure professionali, che affronteranno problematiche e soluzioni inerenti il settore in ambito nazionale e comunitario e tematiche attinenti la potenzialità di sviluppo delle imprese, con particolare riferimento ai processi di innovazione ed al sistema di qualità dei prodotti.

Al riguardo, un ampio spazio sarà messo a disposizione delle aziende: sale per incontri e per workshop rivolti ai buyers italiani e stranieri.

E' prevista una capillare campagna di comunicazione su quotidiani nazionali e locali, oltre che su riviste specializzate del settore.

I principali mezzi di comunicazione saranno utilizzati per promuovere la manifestazione presso il pubblico business e consumer.

Attività di media relation (in particolare quotidiani nazionali e locali) supporteranno le aziende laziali presenti alla mostra.

La collettiva è organizzata da Unioncamere Lazio e dall'Assessorato alle Politiche agricole della Regione Lazio.